Lite uppdatering genom Instagram


skärmklipp mintekopp.se

Eftersom jag tydligen uppdaterar bloggen extremt dåligt dessa dagar så tänkte jag ge er en snabbuppdatering via senaste tidens Instagrambilder. Följ mig där på mintekopp vetja.

1)Vi hänger ju av förklarliga skäl mest i torpet numera, Söndagens vy från frukostbordet över nyplockade lupiner och kökets bästa; den gamla spisen och vedugnen. Älskar den delen av köket, den övriga har mer att önska om vi säger så.

2)Lördagens torpabukett, jag har fått dille på att plocka blommor i den vidunderliga trädgården. Blomkärleken har börjat spira i mig på allvar.

3) Jamen trädgården igen, Whilma har slagit sig till ro precis framför den prunkande, vildvuxna rabatten som jag knappt vågar röra i risk för att råka dra upp något som jag inte alls borde dra upp. Jag måste plugga blommor först, så är det bara.

4) Har fått en ny glassförälskelse i Feldts helt ljuvliga rabarbersorbet som är sådär rackarns sur som bara rabarber kan vara men ändå så beroendeframkallande och helst i kombo med den krämiga kardemummaglassen till, alltså hallå! Om ni ska till Halmstad så besök Feldts säger jag bara och för allt i världen ni måste följa My Feldts Instagram hon verkar vara en alldeles superhärlig människa som dessutom slåss hårt för bra mat tillverkade av ekologiska råvaror.

5) Jag och lillebror är riktiga smoothiefans, dessutom i bästa och barnvänligaste glasen som barnen fått av sin farmor.

6) Förra veckans fika i torpet med medhavd rabarberpaj, vaniljsås och leksugna barn.

7) På morsdag var vi ute hos mina föräldrar och käkade oss mätta på världens bästa plockmat och efter maten så kastade barnen av sig kläderna och sprang runt som ystra kalvar i gröngräset under vattenspridaren, bästa och billigaste sommarnöjet om ni frågar mig och mina barn.

8) Förra Lördagen var vi på bröllop och jag hade på mig min spetsiga, rosa dröm från förra sommaren då jag var tärna åt min bästa Alice. Å älskar sommarbröllop.

9) Bild på älskade lillebror ute vid torpet. Båda barnen ska börja skola/förskola dit vi ska flytta och det känns äntligen SÅ bra. Det har varit en kamp för oss att hitta rätt för barnen, så det känns verkligen så fantastiskt bra att äntligen ha hittat rätt.

Att ta er med på en rundvandring i torpet

Jamen nu är vi alltså äntligen torpägare, vilket känns så galet underbart, overkligt och alldeles jättetokigt i en enda salig röra. I Torsdags fick vi tillträde och sedan dess har jag tillbringat nästan varje vaken sekund där ute. Vi har redan hunnit ha lite grillfest, sovit över där ute i dagarna tre och dessutom börjat riva upp golv, rivit ut hela badrummet och en vägg in till ett förråd, planterat hallonbuskar och haft dit både elektriker och snickare för att lämna offerter. Så allt går i en rasande fart samtidigt som vi har blivit ganska medvetna om att det nog är klokt att vänta lite med vissa beslut medans andra behöver tas ganska omgående.

Så ja, jag tänkte att ni skulle få se lite fotografier på torpet och eftersom jag knappt har hunnit ta några egna så får ni se några mäklarbilder istället. Så välkomna på lite rundvandring vetja.

17715855 (Custom)

Här har ni alltså torpet från framsidan med uthuset på högersidan, köksfönstrerna rakt fram och ”grovingången” till höger.

17715853 (Custom)

Här syns uthusdelen lite mer, rakt fram är alltså från vänster ett uterum sedan bakom den vita dörren gömmer sig en vedbod som tidigare har varit ett hönshus. Bakom den blå dörren finns det gamla brygghuset som förr i tiden alltså användes till tvättstuga. Till höger i bilden ser ni de två garagen och framsidan av tomten.

17715844 (Custom)

Om man går in i den första entrén så kommer man in i den här hallen som förr i tiden var ”finentré” och som vi så småningom tänker göra om till ett skafferi då den ligger i direkt anslutning till köket och för att vi tycker att det räcker med en ingång. Dessutom så är det ju lite av en dröm att ha ett skafferi att kunna gå in i. Den gamla linoleummattan har vi redan hunnit dra upp och under hittat vi ett perfekt gammalt trägolv. Lycka på det.

17715846 (Custom)

Här är alltså köket med den helt fantastiska gamla järnspisen och bakugnen till höger och till vänster så ser ni delar av ett 40-tals kök med de där superhärliga skjutluckorna som vi självklart kommer att behålla men förmodligen flytta på och bakom där så ser ni ju det som kommer att bli skafferiet framöver.

17715849 (Custom) Ytterligare en bild ifrån köket där ni alltså även ser matdelen, den högra dörren leder in till det stora sovrummet som min tanke är att vi ska riva ner väggarna till för att få ett stort, öppet och socialt kök/matrum. Å jag riktigt ser framför mig hur härligt det kan bli att öppna upp köket för att få in ljus och sociala ytor samtidigt som alla gamla detaljer ska bevaras.

17715838 (Custom)

Jamen som sagt, alla dessa underbara gamla sneda, slitna och charmiga detaljer som 1800-tals hus sitter på. Detta är dörren från köket in i vardagsrummet.

17715842 (Custom)

Det lilla charmiga vardagsrummet med sin kamin direkt till höger och med ett varsitt sovrum på sidorna.

17715841 (Custom)

Här är alltså det högra pyttelilla sovrummet där vi hittat ett fantastiskt gulligt gammalt trägolv under tre lager linoliummattor och en spånskiva, den som söker skall finna som det så fint heter. Det är rummet tänker vi ha som ett litet gästrum.

17715843 (Custom)

Och här ser ni det sovrummet som ligger till vänster om vardagsrummet och som vi om några år tänker ha som vårt sovrum och som fram tills dess antagligen kommer att tjäna som arbetsrum.

17715845 (Custom)

Detta är det stora sovrummet som man kommer till direkt från köket och som antagligen kommer att få bli en del av köket framöver.

17715850 (Custom)

Detta är groventrén som alltså kommer att vara vår enda entré och hall framöver. Dörren som är rakt fram leder in till ytterliggare en hall som i sin tur leder till ett förråd som vi skall ha som tvättstuga. Innanför dörren rakt fram finns även uppgången till vinden. Vi tänker riva ner väggen som är rakt fram för att få en riktigt stor och rymlig hall samt ta ner taket som är sänkt och tilläggisolerat, för där inunder finns tjocka vackra träbjälkar och dessutom så få vi betydligt mer takhöjd. Direkt till höger kommer man även in till badrummet (dörren syns inte i bilden den är lixom mer hitanför fotot). Vi har ju redan hunnit riva ut hela badrummet och en mellanvägg som vette in mot ett förråd som kunde nås från utsidan. Badrummet finns det tyvärr ingen mäklarbild på och jag hann inte fota det innan det var rivet tyvärr.

17715851 (Custom)

Sist kommer här en bild på uthuset som redan är det rum där vi har tillbringat flest timmar. Jag har tömt rummet på gardiner, tavlor, hyllor och annat, istället har vi dragit upp en gammal trästege i taket och hängt två ljusslingor ifrån Granit däri. Till helgen tänkte jag måla väggarna vita för att få lite mer rymd medans golvet och tak ska få behålla sin ursprungliga färg. Ja just nu kliar det verkligen i fingrarna över att få tid att ta tag i det här rummet.

Sedan är där ju även en vind som vi tänker isolera för att inreda ett varsitt rum till barnen samt till en början ha ett sovrum till mig och mannen oxå. Ett sovrum som med tiden kommer att bli ett slags allrum för barnen när vi flyttar ner vårt sovrum till bottenplan.

Ja det var en liten rundvandring i torpet det, nästa gång får ni hänga med en sväng i trädgården. Jag har en känsla av att det kommer att bli mycket torprenovering på bloggen framöver, hoppas att det är något som ni uppskattar.

Kontraster och perspektiv

DSC_0755 (Custom)

Ja alltså jag och barnen var ute en sväng vid Torpet i eftermiddag. Min plan var att börja härja lite i köksträdgården men vi blev dels lite sena ut (för att vi var hemma och fikade hos en syrisk kompisfamilj till oss) och sedan när vi väl var på plats så var barnen trötta och hunden fick upp ett spår på en fasan och var alldeles till sig i trasorna. Så jag gav helt enkelt upp mina planer och istället så strosade vi mest runt i trädgården och njöt av alla vackra blommor. Eller jag njöt av dessa hav med blommor medan barnen i ena stunden studerade trädens bark noggrant (bra sysselsättning tycker denna mamman) för att nästa sekund slåss för livet med några upphittade pinnar (mindre bra sysselsättning).

Tja det blir ju inte alltid direkt som en har tänkt sig men det blir ju för det mesta ganska bra ändå. När jag inte behövde vara medlare så gick jag mest runt och drömde mig bort bland dessa vackra stengärdsgårdar och funderade på alla dessa människor som genom tidens vingslag har vandrat på samma stigar som jag nu gör. Som den familj på elva barn som byggde Torpet en gång i tiden och som fick klara sig med halva husytan då resten fick utgöra stall och beboddes av både grisar och kor. Sådant tål att tänkas på ibland när man såsom jag och min man har letat hus ett bra tag och lätt blir fartblind av att vilja ha för mycket.

Ni vet kontraster och perspektiv. Det har jag fått i dag, både av att prata om lyckan, livet, kärleken och familjen med en syrisk trebarnsmamma men även av att låta tidens vingslag gripa tag i mig för en stund och föra mig bort till tider som är så otroligt olika de materialistiska tider som råder i dag.

DSC_0750 (Custom)

Torpdrömmar och äggskatter

DSC_0744 (Custom)DSC_0749 (Custom)

Alltså gårdagen var en helt sjukt nerpirrande och en ganska så intensiv dag som innehöll både utvecklingssamtal på skolan, bankbesök och besiktning av torpet, allt inom loppet av fem timmar på eftermiddagen. När allt var över framåt kvällen så blev vi bjudna på kvällsmat ute hos mina föräldrar och jag var helt utanför mig själv, ni vet sådär som en kan vara om det är mycket viktiga grejer på gång samtidigt och som man får harhjärta och fjärilspirr utav. Phu!

Men vet ni, allt gick så bra. Torpet satt inte på några otrevliga överraskningar och det där 1800-tals bygget har klarat sig bra genom åren. Visst där är helt galet mycket att ta tag i och renovera men inga konstigheter förutom de rent praktiska och estetiska som vi redan vet om, jamen att dra in avlopp och bygga ett badrum bland annat. och såklart en massa småsaker som vi själva redan hade upptäckt såsom att alla fönster behöver kittas om och dessutom renoveras på sina ställen men konstigt vore det ju annars.

Så ja, nu jäklar är det på riktigt.

Vi är alltså torpägare nu och får tillträde om c:a tre veckor men det bästa är ändå att det är fritt fram för mig att ta tag i trädgården NU. Alltså de gamla ägarna kommer inte att göra något mer där så redan i dag tänkte jag åka ut dit och börja stoppa ner fröer i jorden och vänja mig vid tanken på att vi har en enorm och urmysig trädgård att härja i framöver. Visst det är inte utan att hjärtat slår hårt och pirret i magen ligger kvar i dag med, för vad katten har vi gett oss in på? Ärligt så har jag faktiskt ingen aning, det kommer ju att bli ett saligt renoveringskaos framöver. Men vet ni, jag och mannen har följt vår magkänsla och även om många tycker att vi är helt spritt språngande galna så tänker jag att ja, då får det vara så. Jag är hellre galen än feg, alla dagar i veckan. Jag hoppar hellre med huvudet före än står kvar och stampar på samma ställe år ut och år in.

Och dom där vackra äggen som ni ser på fotografierna, de fick jag ta med mig hem ifrån mina föräldrars höns i går kväll efter kvällsmat och torpsnack. Visst är de som små juveler de där små vakteläggen? En äggskatt och torpardrömmar som går i uppfyllelse var alltså gårdagen fylld utav. I dag är det ju en helt magisk vårdag och jag ska ta med mig barnen ut till landet för att så fröer och njuta trädgården.

Alltså livet!

Väldoftande örter och magpirr

DSC_0743 (Custom)DSC_0735 (Custom)

Nu när häcken i trädgården har blivit ljusgrön och magnolian på gatan är på väg att spricka ut så riktigt spritter vårkänslorna i mig. Så i dag var jag bara tvungen att åka inom granngården för att inhandla lite väldoft i form av timjan och rosmarin. Vet knappt något finare än örter på stam att ha ute vid grillplatsen under sommaren och så luktar det ju så otroligt gott oxå. Bara att knipsa av i lagom mängd att slänga på det som för stunden ligger på grillen.

DSC_0733 (Custom)DSC_0737 (Custom)

Och ja, så inhandlade jag ju såklart ett helt gäng fröer att odla i köksträdgården på torpet. Alltså jag har inte tänkt på något annat än dess trädgård, kommande renoveringar, hängmattor i träden och grillplatser långt in i dungen ända sedan vi skrev på alla papper för drygt en vecka sedan. I morgon är det dax för besiktning och jag håller alla tummar och tår för att torpet inte sitter på några obehagliga överraskningar. Bara tanken på att dagligen få vandra runt i den där enorma trädgården gör mig nämligen lugn långt in i själen. Det där torpet ruvar redan på så många av mina drömmar så det vore lite av en katastrof om besiktningen i morgon skulle gå åt fanders.

Så snälla, håll tummarna för oss, vårt torp och drömmen på landet i morgon är ni snälla.

Projekt Torpa

DSC_0547 (Custom)

Jamen nu kan jag minsann inte hålla mig med att berätta längre om mitt och mannens smått galna projekt och framtidsdröm. Vi har ju båda så länge gått och längtat efter ett hus på landet i trakterna där största delen av min släkt bor, ni vet ute på fälten mellan skogen och havet. För någon månad sedan så dök det då äntligen upp ett objekt precis bakom min pappas åkrar där vi så smått har börjat undersöka möjligheten att få bygga något nytt. Men ni vet, nytt är inte gammalt och det nya saknar all den där charmen som gamla hus med en historia har och dessutom så verkade det alldeles stört omöjligt att faktiskt få bygglov på den där vackra platsen med skogen i ryggen och vidderna framför. Så precis där bakom, gömt mellan ett annat hus och skogen så ligger det alltså ett gammalt torp från slutet av 1800-talet. Ett torp som jag i princip inte visste fanns förrän för något år sedan. Torpet, som förmodligen är någon form av Hallandslänga har varit sommarstuga sedan 70-talet men innan dess bebott av samma familj i generationer. Vi förälskade oss totalt i omgivningen, i den enorma trädgården på 6000 kvm som innehåller både en gammal fruktträdgård, köksträdgård, skog och tomt och som dessutom är omringad av en gammal stengärdsgård. Huset är i ett enormt stort renoveringsbehov då där varken finns avlopp eller vatten på vintern, där behövs byggas badrum och mycket annat. Så det är ett smått galet projekt och huset är c-märkt, vilket betyder att det har ett historiskt värde och alltså måste renoveras med försiktighet, vilket vi bara tycker att supercharmigt.Jag älskar precis allt med detta projekt och det är på något sätt så mycket vi. Ett gammalt torp med vedugn, som ligger mellan skogen och havet med plats för höns, getter och alla andra drömmar som kan rymmas däruti.

Jag är så rackarns glad för att vi nu äntligen är på väg mot vår dröm om ett hus på landet, där vi kan downshifta och leva närmre naturen. Om ganska exakt en månad får vi tillträdde och tills dess fylla huvudet med torpinspiration och fundera ut hur vi bäst ska renovera för att ta hänsyn till husets gamla själ.

Oj, oj vad det kommer att bli mycket torparliv på bloggen framöver.

Helgtävling: Ekologisk bäddset från Little heart i samarbete med Lovelly

Little heart 1 copyDSC_0409 (Custom)

I morgon ska hela familjen iväg på barndop för den här lilla godingen som alltså är min systerson och skall döpas till Neo. I doppresent av oss kommer han bland annat att få detta fantastiskt fina bäddset från det svenska företaget Little heart. Deras produkter är uteslutande tillverkade av ekologisk bomull (GOTS och Control Union) vilket är bra både för miljön och för den barnets känsliga lilla kropp. Just detta bäddset har ett confettimönster på framsidan och små prickar på baksidan samt på örngottet och kvalitén är bara alldeles underbar, ni vet sådär mjukt att man bara själv vill krypa ner i den där lilla sängen. Jag tycker att det är så otroligt viktigt att välja miljövänliga och schysta sängkläder till barnen och när jag ger bort presenter till andra så letar jag alltid efter det som är miljösnällt och gärna med en vacker och genomtänkt design bakom, vilket detta bäddset verkligen är.

Därför är jag SÅ glad för att jag i samarbete med Lovelly har möjlighet att lotta ut ett likadant bäddset som de lilla Neo får i doppresent, till en av er läsare.

För att ha möjlighet att vinna detta vackra bäddset ifrån Little heart/Lovelly, gör som följer:

1) Skriv i en kommentar till detta inlägg och svara på frågan: Hur många olika sorters produkter ifrån Little heart som Lovelly har i sitt sortiment (svaret hittar du här).

2) Vill du ha extra stor chans att vinna så tipsa om tävlingen i ett inlägg på din blogg, dela inlägget på fb eller instagram, detta ger dig två lotter istället för en, skriv detta i din kommentar isf.

Tävlingen pågår t.o.m Måndagen 11/4 kl. 21.00 och vinnaren meddelas här på bloggen dagen efter.

Inlägget är i samarbete med Lovelly.

DSC_0387 (Custom)DSC_0454 (Custom)

Munskölj med kokosolja och ingefärsdrycker

Untitled-1

Ja anledningen till min extrema frånvaro från bloggen stavas till viss del fortfarande influensa, både jag och lillebror på förvisso på bättringsvägen men orken går fortfarande lite på sparlåga. Sedan är det ju det där tokiga projektet som jag och mannen har gett oss i kast med som lixom har tagit all min energi i besittning men mer om det en annan gång. Just nu så boostar jag mig själv som bara den med sådant som tillför vitaminer, är bakteriedödande och som stärker immunförsvaret. Hos Evelina hittade jag den där spännande ingefärsshoten som jag bara var tvungen att testa och upptill det så blandar jag smoothies hej vilt minst två ggr/dag och då alltid med en rejäl bit ingefära i, apelsin, bär och lite annat som kan vara bra för kroppen tänker jag.

Sedan har jag börjat använda jag mig av en metod som kallas oil pulling och som jag blev introducerad i när jag läste min första kurs i ayur veda. Enligt gamla indiska traditioner så sägs munhälsan bli betydligt bättre om man varje morgon gurglar munnen med kokosolja (mognad sesamolja går oxå bra men jag föredrar kokosolja) i tio-tjugo minuter för att sedan spotta ut det i papperskorgen, skölj med vatten och borsta sedan tänderna på vanligt sätt. Oljan sägs dra ut de bakterier som finns i munnen och iom detta så förbättras både munhälsan och den allmänna hälsan.

För mig är det nämligen så väldigt enkelt att falla in i dåliga vanor när jag är sjuk och sådär allmänt låg på energi och det är ju så fasligt dumt eftersom det är precis då som man verkligen behöver ta hand om sin kropp. Så nu när jag alltså äntligen är på bättringsvägen så försöker jag verkligen se över mina vanor och samtidigt passa på att introducera några nya, såsom munsköljen med olja. Är det någon av er som har testat oil pulling tidigare? Skulle vara fasligt spännande att höra vad ni tycker om det ju.

Ranunklar, lillebrorsfeber och vårpromenad

DSC_0360 (2) (Custom)DSC_0365 (Custom)

I går åkte jag iväg för att inhandla lite nya blomster till hemmet för att pigga upp och få in lite vår efter all sjukstuga. Lillebror är nämligen fortfarande sjuk, han den stackarn är inne på sjätte dagen med hög feber och jag är fortfarande lite matt efter min influensa. Så jag bäddar rent här hemma, vädrar, städar och fyller huset med pigga blommor för att få in lite ny frisk energi som kan rensa ut all den där sjukan. Jag gör det lite som en mental reningscermoni för mig själv och slänger tankemässigt ut varenda lite sjukdomsalstrande virustyp dit pepparn växter.

I går eftermiddag var jag ute på promenad i skogen och verkligen kände våren med varenda liten cell i hela kroppen. Vi hade 16 grader här i västkuststaden, så jag kastade minsann jackan och gick min raska skogspromenad i ett vårväder som heter duga. Å visst är det svårt att härda ut den här tiden precis innan allting slår ut. Jag längtar SÅ efter ljusgröna små blad och vitsippsbackar utan slut.

Tills dess tänker jag fortsätta att fylla huset med blommor varje helg, det där lilla extra som behövs för att pigga upp själ och sinne.

Fortsatt sjukstuga

Oj vad tyst det blev här. Sorry men jag åkte på värsta influensan i Fredags förra veckan och har legat däckad precis hela påskhelgen. Det är faktiskt först i dag som jag så sakteliga börjar att återfå mina krafter igen. Jag har haft feber i flera dagar och därmed noll aptit och till på det så har jag hostat så mycket att magmusklerna är helt ömma av överbelastning. I natt väckte en feberhet lillebror mig av små gnyende och det visade sig att han låg otäckt nära det där 41-graders sträcket, eftersom han utan protester svepte ett helt glas vatten och fick i sig en sked med febernedsättande så fick vi bukt på den där hettan ganska omgående. Så ja, den lilla stackarna har helt enkelt tagit över min influensa och sjukstugan fortsätter här hemma. Jag är ju inne på min femte eller är det sjätte vecka av sjuka, så jag känner att det här gärna får vara sista rycket om jag säger så.

Så ja, vi bestämmer väl det helt enkelt, att detta är sista veckan av sjuka och medan vi rider ut den sista vågen av feber så njuter jag av påskens alla blomster som är på upphällningen här hemma. Dessutom så har jag och mannen gett oss in i något som ger nervpirr och det hela är så tokigt så om allt nu faller på plats så gör det verkligen det av en mening. Jag hoppas kunna berätta mer om det snart.

Jamen då vet ni i alla fall vart jag tog vägen, jag har varit här hemma och tampats med den värsta influensan på år och dar. Vad har ni andra haft för er?

Poddinspelning med Joller


DSC_0322 (Custom)

Ja i går var jag alltså iväg i Stockholm för att medverka i Philips Avents podd Joller. Jag fick en förfrågan av Emma om jag ville vara med för att prata om adoption i ett eller två avsnitt av den nya säsongen av Joller där Emma är värd och alltså själv fick bjuda in gäster utifrån några i förväg bestämda ämnen. Jag flög upp vid tiotiden och landade på ett Bromma med rigorös säkerhet och med en klump i magen efter att ha nåts om nyheterna om bomberna som briserade i Bryssel i går. Alltså måste detta vända snart!

DSC_0317 (Custom)

Podden spelades in på Beppos studio och där möttes jag upp av ett gäng proffsiga ljudkillar som genast lotsade in mig i ett inspelningsrum i väntan på att Emma skulle dyka upp. På Måndagen hade ett annat gäng med härliga bloggare varit uppe för inspelning (Angela, Frida, Nino & Annika), hade SÅ gärna träffat dem alla så det kändes lite tråkigt att de alla åkt hem igen. Men i vilket fall så blev det en väldigt spännande, rolig och trevlig dag.

Vi pratade som sagt adoption och Emma med sitt proffsiga intervjusätt gjorde det väldigt enkelt för mig och det kändes helt naturligt och lätt att prata om adoptionens alla sidor. Vi spelade in två avsnitt där det första handlade om hela resan innan adoption och den andra handlade om hämtresan och första tiden hemma. Avsnitten med mig kommer att släppas någon gång i Juli, det allra första avsnittet med Emma som värd kommer att släppas redan nu i Mars. Jag hojtar till när ”mitt” avsnitt kommer upp, tills dess ska jag bara vänja mig vid tanken på att andra ska lyssna på mig. De gånger jag har sett mig själv på film (inspelade teatergrejer) så har jag verkligen bara velat stänga av ljudet, varför är det så svårt att höra sin egen röst? I går var jag dessutom lite förkyld och hade lock för båda öronen efter flygningen, så jag var tvungen att fråga Emma och ljudkillarna hur katten min röst lät, för själv tyckte jag att det lät som att jag satt i en burk och pratade. Jamen ni vet hur det är vid förkylning och öronlock, ens egen röst låter SÅ himla skum.

DSC_0325 (Custom)

Efter inspelningar så tog vi taxi till flygplatsen och slog ihjäl några timmar där med lunch och den där Emma är rackarns underhållande att prata med. En toppendag med andra ord som började med en klump i magen av nervositet och avslutades med en klapp på axeln till mig själv för att jag vågade tacka ja trots att det kändes ofantligt läskigt att kliva så långt utanför den där comfortzonen.

Så krasse i äggskal


DSC_0287 (Custom)DSC_0295 (Custom)

Jag och Guldklimpen har i år roat oss med att så krasse i äggskal, något som sjuåringen har varit extremt road av. Det är verkligen ett enkelt, roligt och miljövänligt påskpyssel att göra tillsammans med barnen. Jag passade på att spara alla äggskalen efter våra bananplättar häromdagen och la sedan bara i blött hushållspapper och strödde krassen direkt därpå. Sedan har vi två gånger om dagen sprayat vatten på krassen så att den inte torkar ut och det är ju kanske just den här delen som har varit så väldigt uppskattad. Att spraya vatten är ju en fröjd för vilken sjuåring som helst men så även att varje dag upptäcka att de där rackarns små fröna har vuxit sig något starkare. Krasse är ju så väldigt tacksamt på det viset att det växer så fort att man nu nästan kan se det med blotta ögat om man står där tillräckligt länge.

Nu ser vi båda fram emot att klippa krassen på morgonmackan oxå och jag tror minsann att vi får så en omgång krasse till så att vi har till påskaftonsfrukosten.

peach feather 1 copy (Small)

 

När energin återvänder

DSC_0280

Även om jag är inne på min tredje sjuka på lika många veckor så känner jag mig så mycket piggare och gladare i själen och sinnet än vad jag har gjort på de senaste åren. Jag har ju skrivet om det tidigare om att hela adoptionskarusellen har sugit musten ur mig och gjort att jag bara har känt mig mer som en spillra av mig själv. Jag har inte haft orken, energin, lusten eller viljan att ta tag i någonting utan jag har mest traskat på i någonslags ständig uppförsbacke som inte har gett mig någon återhämtning.

Men så plötsligt för några veckor sedan så bara släppte det. Vårt hem som jag inte har brytt mig ett dugg om har jag äntligen börjat ge lite kärlek. Jag har putsat alla fönster för första gången på säkert ett år. Det låter ju helt galet men jag har fasen inte orkat tidigare och nu när det äntligen är gjort så känns det som att hela världen energi och möjligheter nu kan hitta hem till oss igen och att det där skitiga fönsterna på något sätt har symboliserat hur jag har känt mig inuti. Jag har röjt i vardagsrummet och fått hem en ny, lätt och alldeles underbar matta som fick hela rummet att kännas så mycket piggare. I alla rum tronar pastelliga blommor och fönsterkarmen i köket är full av frodande krasse. Guldklimpens rum har äntligen fått lite ny färg och på väggarna hänger det tre nya affischer som hon själv har fått välja. Hela den här uppfräschningen av hemmet, alla blommor och nyputsade fönster känns som en befrielse och som startskottet på något nytt. Jag tror att ens hem symboliserar ens inre och vårt har på drygt två veckor gått från att vara smutsigt, tungt och med full av stagnerad energi till att riktigt sprudla om framtidshopp, på pricken som jag själv känner mig. Som en slumrande björn som sakta börja vakna upp ur vinterns dvala av de där första livgivande solstrålarna.

Ibland tar saker och ting tid, oavsett vad man nu själv tycker om det. Men jag tänker att ljus kräver mörker och energi kräver vila, att allting kräver varandras motsatser för att komma i balans. Så jag hoppas att tror att alla de där tunggrodda åren äntligen är på väg att övergå i något annat, något som innebär sprudlande energi, klingande skratt och smittande glädje.

Jag riktigt känner i hela kroppen hur en livsfas är på väg in i en annan och för det är jag så otroligt tacksam.

mint feather copy (Small)

Blomkålssoppa med parmesanost

DSC_1009 (Custom)

Jag lagar soppa minst en gång i veckan och har två barn som fullkomligt älskar soppa, vilket verkligen är sjukt tacksamt. De soppor jag lagar är nästan uteslutande vegetariska, förutom en fisksoppa med saffran och gulaschsoppa som barnen är helt saliga i. Eftersom jag gör soppa så ofta så letar jag ständigt efter nya recept och provade förra veckan att göra blomkålssoppa för första gången. Jag scrollade runt på ICA:s hemsida och hittade många läckra recept bland annat detta och det blev så himla gott. Jag toppade med små laxbitar för att få det lite mer matigt och hann inte ens ta ett foto på den färdiga soppan eftersom precis allting tog slut. Lillebror krängde glatt i sig tre skålar med soppa utan att blinka och till det två mackor med ost på, är det gott så är det.

Till soppan behöver du:

2 schalottenlökar

500 g blomkål

100 g potatis

1/2 dl vitt vin

6 dl vatten

2 dl vispgrädde/havregrädde

1 1/2 msk grönsaksfond

1 dl riven parmesanost (à 30 g)

rapsolja

salt & vitpeppar

Skala och skär löken i kvartar. Dela och skär blomkålen i små bitar. Skala och skär potatisen i cm-stora bitar.

Fräs lök, blomkål och potatis i olja i 2 minuter. Tillsätt vinet och låt koka in i ca 1 minut. Häll i vatten, grädde och fond.

Koka i ca 15 minuter tills grönsakerna är mjuka. Rör då och då.

Mixa soppan med stavmixer så att den blir helt slät. Tillsätt osten och rör tills den har smält. Smaka av med salt och peppar. 

peach feather 1 copy (Small)

Naturligt färgade ägg

DSC_0265 (Custom)

Som sagt så tänkte jag verkligen att ta tillfället i akt att fira påsk ordentligt i år. De senaste två åren har vi varit i Tjeckien och jag som verkligen älskar påsken har lidit lite av att inte ha ett hem att pynta och att äta en ordentlig påskbuffé. Jag tycker att det är roligt att färga ägg, både de som ska ätas och de som ska hängas i påskriset. Dessutom är det så otroligt enkelt att färga ägg med helt vanliga matvaror och sådant som går att hitta hemma i skafferiet. Den gula färgen fick jag fram genom att använda mig av gurkmeja, den brunröda genom att använda rödbetor och den blå genom att använda rödkål. Jag kokade äggen i tio minuter och höftade i av de tre olika matvarorna tillsammans med lite vitvinsvinäger och salt. Det går precis lika bra att koka upp alltihop och lägga i ägget efteråt om det nu ska hängas i riset istället.

DSC_0097 (Custom)

Det här vackra spräckliga mönstret fick jag fram genom att låta ägget ligga i rödkålsspadet tillsammans med skivad rödkål som då la sig på skalet och skapade mönstret. Enkelt, miljövänligt och vackert.

DSC_0268 (Custom)

Vill samtidigt passa på att tipsa om Atilios inlägg med 22 grymma påskpynt att göra själv nu inför påsk. In och låt er inspireras vetja.

mint feather copy (Small)

Med solen i ögonen och pirater i hälarna

DSC_0135 (Custom)

I går åkte vi hela familjen ut till en stor sjö som ligger någon mil utanför Halmstad. Ett ställe som jag och Guldklimpen var på jämt och ständigt hennes första halvår i vår familj. Det är så underbart att vandra runt den där sjön med dess vackra utsikt och behagliga lugn. Barnen älskar dessutom att springa runt på stigarna där och så har vi ett fikaställe på en liten udde, som vi alltid stannar på. Där kastar barnen sten i vattnet och får en del av sin plaskaivattenhunger stillad.

På bilden ovan ser ni för övrigt en liten piratjägare som sedan någon vecka tillbaka absolut inte kan gå med oss andra utan går en bra bit efter för att jaga bort pirater och monster, jamen ni vet de där rollekarna som sätter fart i treårsåldern. Vi kan inte göra något numera utan att bli hyschade på eftersom piraterna kan höra oss, han är så fylld av fantasi den där lilla.

DSC_0172 (2) (Custom)DSC_0192 (2) (Custom)

Här sitter jag och ser allvarlig ut tydligen. Men faktiskt så tittade solstrålarna fram precis här, jag satt i en helt annan värld med kaffekoppen i handen och med solstrålarna som värmde upp precis hela mig. Så underbart! Dessutom hade mannen köpt med sig en blandad kompott med kaffebröd ifrån Feldts och jag säger bara att ska ni besöka Halmstad framöver så är det ett ställe ni bara MÅSTE besöka. De har världens bästa bullar och bröd bakade på ekologiska och schysta ingredienser, ni måste läsa ägaren My:s blogginlägg om att bra mat inte är dyrt för övrigt, det är dagens tips. Älskar när folk verkligen tar ställning och ryter ifrån.

DSC_0138 (Custom)DSC_0198 (Custom)

Alltså det är så underbart att jag och mannen delar lika på vår föräldraledighet och vissa veckor har lediga dagar tillsammans och därmed möjlighet att ta tillvara på dagar som dessa. När solen tittar fram, barnen är ystra och hunden blöt av sitt första dopp i sjön. Dagar som är som balsam för själen och ger energi för lång tid framöver.

DSC_0186 (Custom)

Bananplättar

DSC_0084 (Custom)

Jag tycker att bananplättar är ett så fantastiskt bra mellanmål, dels för att de är nyttiga, lätta att göra, innehåller få ingredienser och för att barnen verkligen älskar dem. De är ju numera en klassiker som jag tror att de flesta har testat och de går att variera med tillbehör i det oändliga. För ett lagom lass plättar till två hungriga små vargar och en styck hungrig mamma så har jag i två bananer, fyra ägg, vaniljpulver, lite salt och en skvätt mandelmjölk. Sedan steker jag i kokosolja eller vanligt smör.

I går när vi satte i oss dessa så hade vi ett gäng jordgubbar som vi hittade i affären och som barnen absolut ville köpa. Jag köper ju helst bär och frukt i säsong men när jordgubbar är det enda som barnen verkligen ber om när man är att handla så är det självklart att köpa hem. Är så glad över att jag inte har barn som står och gastar om godis utan att de snällt ber om frukt av olika slag istället. Plättarna var i alla fall smaskiga som bara den och tillförde en bra dos med energi som höll fram tills kvällen för både stora och små.

Har ni några andra bra, nyttiga och mättande mellanmål att tipsa om?

DSC_0091 (Custom)

Att släppa loss barnen med giftfri fingerfärg

DSC_0066 (Custom)

Jamen som sagt jag har varit lite låg på energi i dag efter sjukdomar men har ju ändå två barn här hemma med energi för att försörja hela Halmstads elnät. Så förutom att låta dem härja fritt i trädgården som drog jag mig till minnes att jag för ett par månader sedan köpte en kartong med fingerfärg ifrån Lovelly tillsammans med lite annat smått och gott. Den där kartongen har bara legat där och inväntat rätt tillfälle och i dag kände jag att det verkligen var det, jag menar vad gör inte barn mer nöjda och glada än att fritt få kladda loss. Och ja, det visade sig verkligen vara populärt om jag säger så med hela nävarna ner i de där små byttorna och hela köket fullt av färg. Men jösses så kul de hade och så även jag eftersom jag mest stod jämte och log för mig själv åt deras totala glädje över att få kladda bäst de ville. Att färgerna då är helt giftfria och naturliga är ju lixom en förutsättning för att barnen ska kunna få gå loss och kladda såhär med fingrarna och i stort sett hela kroppen. Lätt att städa bort var den dessutom, vilket är en klar plus i kanten.

Nu ska vi slänga ihop lite bananpannkakor till trefikan och sedan fortsätta vårt påskpyssel. Jag har bland annat lite ägg på färgning och torkning som ser ut att bli SÅ snygga, mer om det i ett inlägg framöver.

DSC_0081 (Custom)Untitled-1 copyDSC_1034 (Custom)

En sådandär helg

DSC_0108 (Custom)

Å jag hade så stora förhoppningar på den här helgen med Fredagsmiddag hos fina vänner, Lördagskalas och planer på att ha Söndagspicknick i skogen. Men så i Fredags så åkte jag på magsjuka och i Lördags så fick Lillebror hög feber så helgen blev inte riktigt alls som planerat utan bestod för min del mest av sängläge och mycket tyckasyndommigsjälv eftersom jag precis kryat på mig efter halsont och förkylning. Jag som för några veckor sedan lite kaxigt tänkte att vi faktiskt har klarat oss ganska bra förbi vabruari men ja, det kommer lixom när det kommer. Jag mår bättre i dag och Lillebror är feberfri så detta är förhoppningsvis dagen då det vänder. Jag har lite påskpyssel att ta tag i och lite fingerfärg för barnen att prova som jag tänkte kunde vara ett bra tidsfördriv för en postfebrig treåring, en sjuåring som är hemma då det är planeringsdag på förskolan och en mamma som faktiskt har haft piggare dagar än denna.

Men som sagt, jag tror att alla sjukdomar är på väg att lämna det här huset och vi har minsann en påsk att förbereda. Så det ser ut att bli en ganska bra dag ändå.

Vad har ni själva gjort i helgen?

En årsdag!

DSC_1181 (Custom)
I dag för exakt ett år sedan träffade vi Lillebror för allra första gången. Med bultande hjärtan och i ett rum fyllt med myndighetspersoner så fick vi äntligen träffa den där bedårande lilla tvååringen som stal mitt hjärta från första sekund. Där och då var han en försynt liten pojke som inte gjorde något väsen av sig överhuvudtaget, utan snällt gjorde vad han än blev tillsagd. Det går inte på någotvis att jämföra med den bestämda, envisa, levnadsglada och busiga treåring som numera är en självklar del av vår familj. Han har utvecklats så otroligt mycket och han har blivit en så spännande liten person och jag är så innerligt tacksam och glad för att just han och hans syster kom till vår familj.

Såhär i efterhand inser jag vilken enorm tur vi hade som faktiskt blev godkända av både myndigheterna nere i Tjeckien och myndigheterna här hemma att få adoptera ett syskon så nära inpå första barnet, vad jag vet så händer det inte särskilt ofta. Att adoptera två barn så tätt inpå varandra ÄR verkligen en tuff resa av flera olika anledningar. Bara kontakten med alla myndigheter, papper som skall fyllas i och allt annat fyrkantigt kan få en att bli helt urholkad på energi. Och jag är så otroligt stolt över oss alla i familjen, över att vi fixade det och över att banden oss emellan nu är så otroligt starka. Över att vi har en liten treåring som allra helst vill ligga nära nätterna igenom, som vill kramas och pussas och alltid i alla lägen väljer att komma till oss om det är något, precis på samma sätt som det är med storasyster.

Ettårsdag minsann och det känns som att vi är precis där vi ska vara och till på köpet så gick vår adoption av Guldklimpen äntligen igenom i Tingsrätten i Måndags. Nästan på pricken två år tog det, så det är inte en dag för tidigt som hon äntligen blev vår, även juridiskt.

Den bästa veckan på länge!

Grönare skoavtryck

DSC_0999 (Custom)DSC_1003 (Custom)

Precis som i min övriga livsfilosofi så försöker jag verkligen att tänka miljösnällt och hållbart i alla val jag gör och så även när jag köper nya skor. Jag passade på att inhandla dessa godingar från Kavat i januari när det var de stora reornas tid och i går så kändes det då äntligen som att det var dax att plocka fram vårskorna ur gömmorna. De är inte ingångna ännu utan fortfarande nyhårda på sina ställen men å vad jag känner på mig att de kommer att bli en favorit i garderoben. Det bästa med det är ju att de kommer att hålla i många, många år framöver och det är precis så jag tänker när jag köper lite dyrare kläder och skor numera, att de ska hålla länge, länge. Att kvalitet ska löna sig och att det är det som håller i längden.

Många av Kavats skor är tillverkade med märket Ecolabel som är EU:s officiella miljömärke.Det som jag gillar med Kavat är att de tillverkar schysta skor för hela familjen. Jag tänker köpa minst ett par skor därifrån till barnen varje säsong och framförallt så känns det ju så bra att köpa till Guldklimpen eftersom hennes skor sedan kommer att gå i arv till Lillebror, hans skor kommer jag att skänka vidare till den nyaste lilla kusinen som bara är drygt en månad gammal och som med allra största säkerhet vill ärva vidare. Det tycker jag är så fint, när rejäla kläder och skor kan ärvas vidare från barn till barn precis som det alltid har varit sedan generationer tillbaka men då krävs det ju kvalité och hållbarhet ifrån tillverkarna oxå.

Här finns en grön guide som naturskyddsföreningen har skrivit samman om hur man ska tänka för att lämna så gröna skoavtryck som möjligt.

Jag vill säga att jag inte samarbetar eller på någotvis är sponsrad av Kavat utan enbart tycker att de är ett väldigt bra företag med kvalitetsprodukter och en miljömedvetenhet.    

Vårkänslor

DSC_0991 (Medium)DSC_0997 (Custom)

Efter en däckande förkylning och en månads återhämtning ifrån Sydafrikaresan så är jag nu äntligen mig själv igen. Så i går när solen brassade på fönsterrutorna så satte jag lillebror i lek ute på altanen och passade själv på att putsa fönster och moppa golv. En typ av vårstädning som rensade upp hela huset och mitt sinne samtidigt. Även om mars är en riktig lurig månad med hopp om vår ena dagen och kyla med snö nästa dag så börjar ju våren faktiskt att kännas av på riktigt nu. Ljusa mornar och längre dagar och i går en åttagradig värme som fick mig att vilja sitta på altanen och dricka kaffe.

I blomsteraffären hittade jag dessa körsbärsgrenar som nu har slagit ut och på allvar fyllt köket med lite vår. Och på mina föräldrars gård ligger ett helt gäng spenat och rödkålsfröer och väntar på att få komma i jorden. För är det något som jag ska göra denna våren så är det att sätta fröer i jorden och odla, på riktigt. Troligen har pappa bonden beställt fröer i mängder för att odla för hela gårdsbutiken, men då får det vara så. Här ska banemej planteras och jag är verkligen så sugen på det där, att sätta nävarna i jorden och låta barnen vara med på det där. Gräva i jorden, lägga ner fröer och bli alldeles sådär härligt skitiga som barn bara kan bli på landet.

Att ha varit helt tom på ord

DSC_0571 (2) (Medium)

Jamen hej..

Det blev ett betydligt längre uppehåll än vad jag någonsin hade tänkt mig. Jag kom ju hem ifrån Sydafrika för drygt en månad sedan och hade då upplevt en helt magisk resa. Trots att jag har haft SÅ mycket att skriva om och SÅ många upplevelser och bilder att dela med mig utav så har jag bara inte förmått mig att sätta mig vid datorn. Orden tog lixom slut och bloggen kändes så överflödig i mitt liv just då. Jag har varit helt fullproppad med intryck som jag inte riktigt har kunnat smälta och den där Afrikaresan satte så många bollar i rullning inuti mig. Jag kan inte säga annat än att jag blev helt förälskad i Sydafrikas röda jord, mustiga dofter, fascinerande djurliv och dess trevliga människor. Sedan hade vi turen att ha en extremt duktig,trevlig och driven guide som brinner för hållbar turism, något som även ligger mig varmt om hjärtat och hennes driv och engagemang i Sydafrika smittade verkligen av sig till oss andra.

Ja, jag kommer att skriva mer om min och min pappas Sydafrikaresa framöver. Nu ville jag mest säga att jag är tillbaka igen. Mer utvilad och med mer glöd än på länge.

Hur har ni haft det?

Havregröt med sting!

DSC_0082 copy (Custom)

Jag vaknar med lätt halsont och eftersom det är dagen innan den stora avresan till Sydafrika så använder jag alla knep jag bara har till att hålla den där förkylningen stången. Då är det verkligen perfekt att håva i mängder med honung och ingefära i maten. Honung som sedan urminnes tider har använts för sina läkande effekter och dagens forskning har nu hittat ämnen i honungen som är antibiotikaliknande men även ämnen som är bakteriedödande, dock ska honungen ätas som den är och inte värmas upp, för då förlorar man dess goda egenskaper. Ingefära är ju en superrot som är känd för sina antiinflammatoriska egenskaper och som dessutom är uppiggande och som enligt ayurvedan är den enda kryddan med hetta som alla kan äta utan att det påverkan ens dosha.

I dag gjorde jag alltså min traditionella ayurvediska havregrynsgröt till frukost. Jag gör den på havregrynsgröt och mandelmjölk, sedan blandar jag i solrosfrön, linfrön, torkade fikon, torkad aprikos, en matsked kokosolja, lite salt, kardemumma och sedan mängder med torkad ingefära och lite riven färsk sådan på toppen. Till det så har jag mandelmjölk och massor med honung. Ingefäran, stinget och hettan kan ni ju själva avgöra hur mycket ni vill ha utav, själv föredrar jag riktigt mycket sting i gröten förkylningstunga mornar som dessa, i vanliga fall kanske inte riktigt lika mycket.

 

DSC_0070 copy (Custom)

Nu ska jag ta tag i den där Sydafrikapackningen och ägna barnen all min tid i dag. För i tio dagar ska jag vara borta från dem och det känns så rackarns konstigt, ångest de lux i dag över det. Annars ska det bli fantastiskt underbart att åka på äventyr, bo i Krugerparken  och åka på safari precis varje dag.

Vi säger väl så, på återseende om drygt två veckor. Ha det så gott så länge!

Hållbart mode

DSC_0066 copy (Custom) (2)

Ett av mina årslöften på min Bucketlist och en verkligen strävan som jag har är att köpa mer hållbara kläder. Från att ha varit något av en shopoholic så har jag sedan något år tillbaka verkligen dragit ner på klädinköpen, dels för att ekonomin verkligen inte tillåter några utsvävningar längre men även för att jag har insett hur ohållbart det är att bara köpa hela tiden. Jag har verkligen överkonsumerat kläder utan att tänka efter före. Nu är jag ytterst noggrann när jag köper något nytt. Först och främst, behöver jag verkligen det här? Är plagget i fråga producerat av bra och mijövänliga material? Kommer plagget i fråga att hålla i många år framöver? Jag är nämligen så evinnerligt trött på skitplagg ifrån de stora kedjorna som är tillverkade av syntetmaterial som noppar sig bara man tittar på det. Nä, jag har helt ställt om mitt tänk och resonerar numera utefter hållbarhet, miljötänk och mitt faktiska behov.

Jag har lånat en lista från naturskyddsföreingen om hur en kan tänka för att bli mer klimatsmart i sin garderob.

Klimatsmart med second hand

Att köpa plagg som någon annan tröttnat på är så miljösmart att begagnade kläder numera kan märkas med Naturskyddsföreningens märkning Bra Miljöval. Hela 97 procent energi sparas jämfört med om samma plagg hade nyproducerats. Dessutom förbrukas inte en massa kemikalier och vatten. Byt eller skänk vidare kläder du inte använder.

Byt kläder med någon du känner

Ett klädbytarparty kanske skulle vara något eller varför inte byta kläder med vänner, syrran eller med din mamma. Smart, ekonomiskt och framförallt hållbart. Jag tror att vi alla har en massa oanvända plagg som bara hänger där i gardroben och väntar på att bli återupptäckta av någon annan.

Designa om dina plagg

Re-design är när man designar om gamla kläder och tyger till nya. Vore verkligen något att prova för mig och ett kull sätt att utmana sina kreativa gränser.

Fler material behövs

Som konsumenter kan vi kräva ekologisk bomull, men det räcker tyvärr inte. Vi måste helt enkelt använda mindre bomull och fler andra material, till exempel hampa som oftast odlas helt utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel. Också lin och svensk ull är material som är bättre för miljön än konventionellt odlad bomull.

Miljömärkt är bäst

Ekologisk bomull är bra, men miljömärkt är bäst. Då har nämligen miljökrav ställts hela vägen från råvaran, till exempel bomull, till färdigt plagg.

Slow Fashion – färre men bättre plagg

En inställning till kläder som prioriterar färre, finare plagg, av högre kvalitet, med mindre miljöpåverkan och gärna med en intressant och unik design. Modet måste helt enkelt bli mer långsiktigt.

DSC_0044 (Custom)

Här i Halmstad så har vi en ekologisk butik som till min stora glädje även har ett bra utbud av kläder. Jag var inom där i förra veckan för att köpa en doppresent och lite födelsedagspresenter till barnen. De har nämligen även ett stort härligt utbud av ekologiska kläder till barn oxå. Butiken som heter Paletti kommer jag att skriva om mer i ett inlägg framöver, men de har även en webbutik för er som är nyfikna. Jag hittade i alla fall en superhärlig stor kofta på deras rea ifrån märket Braintree. Ett märke som jag har varit nyfiken på ett tag nu så därför var det extra kul att få se några av deras kläder live. Braintree använder sig av hampa, bambu, ull och ekologisk bomull i sina kläder. Ett skönt miljömedvetet företag med andra ord.

Koftan är jag sjukt nöjd med, förutom att vara varm och gosig så vågar jag tro att den kommer att hålla länge, länge.

Har ni själva några bra miljömedvetna klädföretag att tipsa om?

 

DSC_0049 (Custom)

Planetskötare & Johan Rockströms vinterprat

DSC_1037 (Custom)

Den sista veckan så har jag börjat att lyssna på radio i hörlurar medans jag nattar Lillebror, de där nattningarna kan nämligen ta en evighet och då är det skönt att lyssna på något intressant radioprogram samtidigt. De sista kvällarna så har jag lyssnat på 2015 års vinterprat. I kväll lyssnade jag för andra kvällen i rad på Johan Rockström, professorn i miljövetenskap som skrev sommaren mest klickade sommarprat. Han pratar om klimatmötet i Paris, om att Sverige borde bli världens första fossilfria land, om att vi alla borde ta vårt ansvar som planetskötare och om att ”Superåret 2015 har ritat om kartan”.

För mig var det, som intressanta radioprogram oftast är, en kick till att vilja mer. För visst katten vore det häftigt om Sverige faktiskt blev det första fossilfria landet i världen.

Hallå, här vill ju jag vara med och bidra tänkte jag, så jag lyssnade extra noga där på slutet när Rockström pratade på om vad alla jordens medborgare kan göra för att dra sitt strå till stacken. Så vad kan vi då göra enligt Rockström, jo vi kan bland annat: ”Använda oss av grön energi för el och uppvärmning, Köra mindre bil och åka mer kollektivt, Mat – konsumera  mindre nöt och gris, mer lokalproducerat och mer i säsong samt undvika soja och palmolja. Mindre prylar och mer cirkulär ekonomi, där vi inte äger grejer som vi slänger utan återanvänder, samt att se att allting hänger ihop, hälsa, stabiliteten i alla länder, flyktingar och fred o.s.v”

Så ja, precis allt det där tänker jag att jag ska försöka bli bättre på. Att leva mer hållbart och att göra veckomatsedel finns ju redan med på min Bucketlist över 2016. Det som jag skulle vilja lägga till är att köra mindre bil och istället bli bättre på att cykla och gå dit jag ska. För jag vill verkligen dra mitt strå till den berömda stacken och är det något som jag verkligen strävar efter 2016 så är det att leva mer hållbart.

För helt ärligt, vi har faktiskt inget annat val.

Så en anställning som planetskötare hos Moder Gaia är någonting vi alla borde ta.

Johans vinterprat hittar ni här. 

En händelserik helg

DSC_1115 (Custom)

Nämen oj vilka händelserika dagar det har varit sedan jag tittade in här senast. I Fredags jobbade jag hela dagen för att sedan framåt em hinna med en till fotografering av min kära gravida syster ute vid havet i solnedgång och vintersken, sedan i Lördags ägnade vi dagen åt ett dop för en av våra vänners son Olle. Sedan i Söndags så fyllde Guldklimpen hela sju år och det firade vi med ett kalas mitt på dagen för den närmsta familjen. Kalaset blev ett dubbelkalas eftersom vi passade på att fira Lillebror samtidigt då han fyller tre år i dag. Till på köpet så fick min kära syster en liten pojke på Lördagskvällen, så av fem kusiner så har plötsligt tre födelsedagar innan loppet av tre dagar.Crazy!

Så ja, himmel och pannkaka vilken händelserik helg det blev.

DSC_1132 (Custom)DSC_0029 (Custom)DSC_0026 (Custom)

I dag har vi firat Lillebror med att äta glass till frukost och semla till fika. Tyvärr har den stackaren lyckats bli sjuk på sin födelsedag, han hostar, har feber och låter som en kraxande fågel. Vi varvar vila med lek och lyssnar på Guldklimpen som spelar på sin sprillans nya elgitarr och som sedan sin födelsedag knappt har kunnat släppa den ifrån sig. Jag tror bestämt att vi har en ny liten musiker i familjen.

Och det är så galet att tänka att för bara två år sedan så kände jag inte ens dessa två filurer som sprider sådan livsglädje och som världen numera kretsar kring.

Livet alltså…

DSC_1086 (Custom)

När cirklar sluts

Ibland under livets gång så möter man människor som på ett eller annat sätt har satt djupa spår i ens själ. Spår som har orsakat sorg, lidande, ilska eller andra negativa känslor som sätter sig i form av energiblockeringar eller flisor i själen som inte vill läka. I veckan som gick så stötte jag på en sådan människa, en person som jag skulle vilja säga utövade maktmissbruk emot mig och min man när vi var som mest sårbara i vår adoptionsprocess (för er som läst min blogg länge så kanske ni kommer ihåg berättelsen om Bergatrollet). Trots att jag aktivt försöker jobba med mig själv och mitt inre dagligen så har jag inte kunnat göra mig av med alla de negativa energier som denna människan gav mig för några år sedan och jag har verkligen känt en sådan stark ilska gentemot henne, hennes person och hennes agerande gentemot oss.

Men så för några dagar sedan så gav livet mig möjlighet att skapa balans och att vända saker och ting till rätta igen. Jag tror ju på att saker som sker har en mening, hur överjävliga saker och ting än kan vara så tror jag att det sker för att föra oss människor vidare i vår utveckling. Så ser jag numera på vår barnlöshetsperiod och på den där olidliga resan mot att bli föräldrar genom adoption. En resa som hade många fler törnen än rosor men som tillslut ledde oss fram till en hel sagoskog.

I alla fall, den där människan hade jag alltså turen eller oturen att träffa nu i veckan och jag kunde på inget sätt undvika henne, även om flykt faktiskt var mitt första alternativ. Efter att ha samlat ihop all den energi jag faktiskt kunde uppbringa så gjorde jag såsom sig bör, jag vände andra kinden till. Jag vågade möta henne och jag orkade möte henne med respekt, med värdighet och med ett leende på mina läppar. Jag orkade berätta för henne precis hur mycket jag älskar mina barn och hur bra hela resan har gått. Jag sa inte rent ut hur fel hon hade när hon försökte neka oss att adoptera vår dotter men om hon har känsla för undertexter så tror jag att hon förstår ändå.

Efteråt så kändes det som en sådan triumf, att jag faktiskt orkade och hade modet att möta henne och att göra det på ett värdigt sätt, på ett sådant sätt som alla människor bör bli bemötta men som hon aldrig bemödade sig att möta oss. Med värdighet och med respekt för människors förmåga att fatta egna välgrundade beslut baserade på en egen stark intuition och på en förmåga att se möjligheter där andra ser hinder .

Äntligen så är en av livets tyngre cirklar slutna och jag kan vandra vidare med ett lättare hjärta, med en själ under läkning och med en vetskap om att universum ger en möjligheter att sluta de där cirklarna som slukar energi, det gäller bara att ha modet och styrkan att se det.

Klassisk Dal eller indisk linsgryta

DSC_0943 copy (Custom)

I smällkalla Januari så tycker jag att en klassisk dal passar alldeles ypperligt med sin mjuka hetta och värme. Jag har ett David Batra recept som grund (från kokboken David Batras inte så tråkiga indiska mat) som jag sedan brukar modifiera efter skafferiet, tycke och smak. Linser tycker jag är underskattad mat som förutom att vara väldigt goda och användbara dessutom är en klimatsmart proteinkälla som till på köpet råkar vara ekonomisk. Till min stora glädje älskar även barnen Dal och andra former av linsgrytor så det är lixom bara till att ösa på.

Dagens Dal gjorde jag såsom följer:

Jag hackade en halv gul lök, en vitlöksklyfta och en rejäl bit ingefära, Dessa fräste jag sedan tillsammans med 1 tsk gurkmeja, 2,5 tsk Garam Masala i en rejäl klick ghee. Sedan tillsatte jag några hackade tomater, 2 förpackningar kokta linser (380 g *2) och 4 dl vatten. Kokade upp i 15 minuter. Sedan kryddade jag med örtsalt, en näve persilja (istället för koriander som jag verkligen inte gillar) och en näve russin.

Servera med vildris, citronklyftor och en klick turkisk yoghurt. Tänd sedan ett gäng stearinljus och häll upp ett glas rött om du är böjd åt det hållet, annars funkar ett glas rumsvarmt vatten med citron och ingefära i precis lika bra.

Värmer en kylslagen januarikropp alldeles sådär perfekt.

DSC_0947 copy (Custom)

En Onsdagsförmiddag


DSC_0930 (Custom)DSC_0915 (Custom)

I dag passade jag på att träffa en av mina teatersystrar på förmiddagen mellan förskolelämning och hämtning. När vi ses på förmiddagarna såhär så brukar vi ta långpromenader med vovvar och barnvagnar och får på så sätt både motion, umgänge och hundrastning samtidigt. Passar otroligt bra för småbarnsmammor som oss där det annars kan vara svårt att få in livets alla beståndsdelar på ett bra sätt.

Sedan var det ofantligt gott att komma in i värmen igen och sätta i sig lite varm choklad, skorpor och frukt. Onsdagarna är ju en av två dagar i veckan när jag är föräldraledig med Lillebror och då är det så otroligt härligt att kunna planera in lite socialt umgänge och långa promenader.

Vänner och frisk luft är verkligen som balsam för själen.

Åter i rutinerna

DSC_0892 (Custom)

Första Måndagsmorgonen i rutinernas tecken på den här sidan nyår och jag är helt dimmig i huvudet av trötthet. Jag började iof jobba förra veckan men för barnen och mannen är det här den första dagen på typ tre veckor med ringklocka och ögongrus. Att jag är yr i mössan av trötthet beror på att en viss snart treåring sedan nyår har fått för sig att ligga vaken sisådär tre timmar varje natt. Han är förvisso otroligt lugn och glad men han är ändå vaken, han ligger där och småsparkar mig i ryggen och pillar mig i håret. Den där fotmassagen i ryggen gör att även jag ligger klarvaken, det hade väl varit okej om jag inte hade suttit uppe och redigerat bilder långt in på natten. Så nu sitter jag här med tre timmars sömn i kroppen och funderar på om inte jag bara ska städa julen ur det här huset så att jag får något vettigt gjort i dag, något som inte kräver en större tankekraft av mig.

Annars har jag en hel del saker på hög att ta itu med, som att planera det där sista för min och pappas Afrikaresa som infaller om bara två veckor. Helt galet! Är det någon av er som har varit på safari i Sydafrika och som har några tips att ge. Som vad man absolut behöver packa med sig när man ska bo tio dagar på en camp mitt ute i Krugerparken?

Nej här gäller det minsann att inte sitta stilla längre än vad nöden kräver, för då tror jag minsann att någon kastar sömngrus i ögonen på mig.

 

Att fotografera en gravidmage

DSC_0750 (Custom) DSC_0758 (Custom)

Min lillasyster och hennes flickvän väntar sitt första barn inom de allra närmsta veckorna och för några dagar sedan fick jag frågan ifrån dem om jag ville föreviga den där fina magen som döljer en liten kusin till mina barn och min lillasysters allra första.

Självklart att jag ville.

När det kommer till att fotografera stora händelser och viktiga ögonblick för andra människor så får jag alltid hjärtat i halsgropen, för det är en så stor uppgift och jag vill lixom få ut det mest magiska ur ögonblicket. Det är det där dåliga självförtroendet som spökar men jag har gett mig katten på att bli en bättre fotograf det här året och till på köpet modigare så då är det bara till att köra. Väl där så tyckte jag att det var helt fantastiskt kul att få föreviga denna fina mage och vackra syster med sitt graviditetsskimmer gjorde uppgiften enkel.

Tänk va, för några år sedan kunde jag inte ens se en gravid kvinna utan att vilja gå och gömma mig i någon skrubb någonstans. Nu gläds jag så åt den där lilla människan som växer sig stark inuti min syster och är så glad över att hon får vara med om den där magiska resan. Oavsett på vilken väg våra barn vandrar till oss, så är de ett mirakel utan dess like.

Älskade ungar
DSC_0809 (Custom)DSC_0832 (Custom) DSC_0862 (Custom)

Som i en snökula

DSC_0703 (2) (Custom)

Så äntligen fick även vi i västkuststaden lite snö, ett mjukt pudrigt snöfall som har hållit i sig nästan hela dagen och som framåt kvällen täckte marken med vit beklädnad. Så efter indisk hämtmat och den obligatoriska Fredagsdansen så drog vi alla på oss vinterkängorna, tog fram pulkorna och pulsade glatt ner till den lilla pulkabacken på lekplatsen nedanför oss. Och jösses så magiskt det är att dra skrattande barn i pulkor efter sig, när mörkret har lagt sig och det faller ett mjukt pudrigt snöfall som bäddar in världen i tystnad och krispighet. Precis som att befinna sig i en nyskakad snökula och dess perfekta värld.

Morgondagen paxar jag för utomhusaktiviteter, varm choklad och nybakad kladdkaka. Vad ska ni själva hitta på?

 

 

Min bucketlist – 2016

DSC_0629 (Custom)

Inspirerad av Dorro så tänkte jag sammanfatta mina mål för det nya året i en bucketlist för 2016 och så tänkte jag uppdatera här på bloggen allteftersom året flyter på.

Börja Yoga

Ett av mina absolut viktigaste mål under året är att komma igång med regelbunden träning och jag tänkte att Yogan skulle vara först ut där. Jag har testat yoga ett par gånger tidigare och jag vet hur välgörande och stärkande det är för mig kropp. Så detta hoppas jag vara igång med innan Januari har nått sitt slut.

Vara ute mer i naturen

Som ni säkert redan vet så älskar jag ju skogspromenader, både för mig själv och med familjen. De sista månaderna har dock dock varit betydligt skralare med naturtid än vad det har varit tidigare men nu ska jag verkligen ta mig själv i kragen och dra ut mig själv på en daglig promenad. För den friska luften, det jordade lugnet och springet i benen för hela familjen.

Lära mig mer om fotografering

Men alltså jag älskar ju att fotografera men jag är SÅ lat när det gäller att lära mig kameran finesser, jag gör allt redigeringsjobb i photoshop istället för att lära mig själva grunderna i kameran. 2016 har jag tänkt ska bli året då jag går en fotokurs och läser på mer om den tekniska biten.

Ta skrivuppdrag

Det var så ROLIGT och givande att skriva för Parenteser och jag hoppas på att hitta något annat liknande samarbete under året som går.

Ge mig själv egentid

Detta hamnar egentligen på plats nummer två över mål som är viktiga att uppnå. Att hitta mer tid för mig själv, för att hitta mig själv igen, få tid att reflektera och andas, det är något som jag måste göra 2016.

Göra veckomatsedel

Under två stackars veckor 2016 så planerade jag och min man veckomatsedlar och det var SÅ himla bra. Rent ekonomiskt var det ett lyckokast och så även tidsmässigt, hälsomässigt och hållbarhetsmässigt. All mat inhandlades på Söndagen och så tjoff fanns allt hemma i kylskåpet planerat efter en bra balans för alla i familjen. Alltså livet blev så mycket enklare.

Leva mer hållbart

Ja, detta är ju en superviktig punkt och något som jag verkligen försöker att sträva efter i allt jag gör. Numera försöker jag även tänka miljömedvetet när jag köper kläder till mig själv men detta är något som jag önskar bli så mycket bättre på. Så mer sådant i livet och på bloggen.

Utveckla min andliga sida

Så länge jag kan minnas så har jag varit andligt intresserad och under åren som har gått så har jag gått kurser i andlig utveckling och lärt mig läsa tarotkort. Denna sida vill jag fortsätta att utveckla och undersöka under året som kommer. Kanske en kurs i healing eller meditation, vi får se.

Och så ska jag försöka skratta lite mer det här året, vara mindre allvarlig, leka mer, dansa mer och sprida ringar på vattnet av positiv energi.

Jag känner mig verkligen taggad, hur är det med er?

Man ska leva så att man blir vän med döden

Jag läste det någonstans för ett halvår sedan eller så,ett citat ifrån Astrid Lindgren där hon skall ha sagt att man ska leva så att man blir vän med döden.

Jag har tänkt så mycket på det sedan dess, dessa åtta ord som bildar en så stark och tung mening. Lev så att du blir vän med döden. Så plötsligt insåg jag hur rätt hon hade denna kloka kvinna, att det är precis det vi alla borde göra. För att om vi ska bli vänner med döden så måste det ju handla om att vi ska leva utan att ångra det liv vi har, de dagar som passerar och de minuter som är nuet. Att vi ska fylla varje dag med mening, göra så gott vi kan, hjälpa varandra och göra allt det där som vi önskar göra. Använda vårt liv till det vi är skapta för, att göra gott och ta hand om varandra. Våga kliva utanför vår comfortzon, sträcka ut en hjälpande hand lite oftare, skratta högre och dansa snabbare. Le åt främlingen på tåget, sätta sig ner jämte tiggaren och bli vän med en nyanländ. Att göra slag i alla de där sakerna som vi önskade att livet bestod utav.

Jag satt och pratade med en gammal man i går, en man märkt av tidens tand med fåror i ansiktet och en kropp som inte riktigt gjorde allt det han bad den om. Vi pratade om min och min pappas resa till Afrika om ett par veckor och han sa till mig att vännen res, res så länge din kropp orkar för snart kan det vara för sent och då kommer du att ångra dig.

Precis så tänker jag att det är, att jag inte vill sitta där på ålderns höst och ångra mig. För jag tror inte man ångrar det man har gjort, utan bara det man inte har gjort. För mig betyder det att bli lite modigare, våga mer, leva färgstarkare, kramas oftare, visa mer uppskattning och ge mer beröm. För vad katten gör det om hundra år om jag faller, snavar eller går lite vilse på vägen, jag har i alla fall vågat och det kan man minsann aldrig ångra. Friskt vågat hälften vunnit, visst är det så?

Man ska leva så att man blir vän med döden, det tål att tänkas på lite oftare. Det var i alla fall min tolkning av orden, vad säger de dig?

Vintrig kålsallad

DSC_0607 (Custom)DSC_0596 (Custom)

Alltsedan rawfoodkursen som jag gick för någon månad sedan så har jag helt tänkt om när det gäller vilka salladsingredienser jag använder. Innan har basen alltid varit någon form av grönsallad men nu den sista månaden så har jag nästan helt gått över till att använda kål. Av flera olika anledningar. Dels så kom jag ju på att det faktiskt var fasligt gott och går att variera i alla oändlighet men sedan är det ju oxå så mycket mer klimatsmart och dessutom bra för ekonomin. Rödkål, vitkål, grönkål, spetskål och alla de där andra kålsorterna går ju fortfarande att köpa svenskt under hela vinterhalvåret.

Just denna kålsallad som jag gjorde i dag bestod av skivad rödkål, hackade blomkålsbuketter, röd paprika, örtsalt, olivolja och lite solroskärnor på toppen. Denna salladsbas använde jag även till en sallad på julafton men adderade då apelsinklyftor och en pestodressing. Annat kul att tjoffa i är broccoli, grönkål, persilja, klementin och äpple.

Jag har redan börjar finurla på vad jag ska odla under våren/sommaren och högt upp på önskelistan står just kål i alla dess sorter och utföranden.

DSC_0608 (Custom)

Minusgrader, underställ & långfrukost

DSC_0592 (Custom)

I natt har jag sovit i underställ och med dubbla täcken, tio minus här i västkuststaden och jag fryser nästan skinkorna av mig. Sedan läser jag uppdateringar från andra som bor i Sveriges nordligaste delar och förstår att termometern där har visat närmre 35 minus. Jag är lite av en frusen vatatyp och den där vinande västkustvinden tillsammans med minusgrader gör att vi nu har tagit in kupévärmaren som står och puttrar ut lite mer värme nere i vårt kalla vardagsrum. Jag saknar nyårsstugans kaminer och önskar att vi hade en kakelugn eller kamin här i huset som kunde förse oss med sprakande vedvärme dagar som dessa. Som substitut så tänder jag hemmets alla värmeljus och vi äter långfrukost med kokt ägg och fröbröd. Hur har ni det själva där ute i Sveriges alla delar? Kallt som i Rysslands inland och med mängder av snö? Själv föredrar jag kylan alla dagar framför regn och slask, snart så ska vi snöra på oss vinterkängorna och bege oss ut på långpromenad i den frostbitna skogen. Nu är det bara snön som saknas för att den där riktigt härliga vinterkänslan ska infinna sig.

Snö, pulka och småbarn, det är minsann inte mycket som slår det en januaridag. Så snälla Kung Bore kan du komplettera nordanvinden och kylan med lite snö även för oss västkustfolk?

 

Bloggtankar inför 2016

De allra första dagarna på den här sidan nyår har känt så himla bra, jag känner mig pigg och full av energi. Det känns superkul att vara igång med bloggen igen och jag har en hel hög med blogginlägg på lut. Jag är SÅ glad för att ni faktiskt är en liten tapper skara som fortfarande hänger kvar här, trots periodvis skralt bloggande och t.o.m en liten nedläggning av bloggen. Tack för att ni finns kvar, jag uppskattar era kommentarer så otroligt mycket.

Nu när bloggen är omstartad så tänkte jag passa på att fråga er om vilka slags inlägg som ni uppskattar mest och som är era favoriter. Vad önskar ni läsa mer av?

Jag har dessutom lovat mig själv att bli lite modigare när det gäller mina inlägg, att jag faktiskt ska ta upp mer personliga åsikter och skriva utan filter. Det jag själv dras till i andra bloggar är nämligen starka åsikter och inlägg med tyngd, sådana som får en att tänka till, tänka om och reflektera. Gärna blandat med vackra fotografier och lite annat lullull, så att det blir en bra balans mellan tungt och fjäderlätt.

Och så måste jag ju fråga er, vilka andra bloggar tillhör era favoriter. Just nu läser jag bara en handfull bloggar dagligen & tittar in hos några andra ett par gånger i veckan (ni hittar dem i min blogglista till höger) men jag skulle så gärna vilja hitta några till. Så, har ni favoriter därute som ni vill dela med er av?

Brocollipaj med rostade pumpakärnor & quinoaskal

DSC_0466 (Custom)DSC_0493 (Custom)

Vi hade babyshower för min lillasyster i dag och med mig som bidrag till dagen så hade jag två pajer. Min bästa Alice tål inte gluten och för hennes skull så gjorde jag en favorit i repris med inspiration från boken Maten är min medicin. Pajbotten är gjord på Quinoa istället för vetemjöl och den är verkligen fantastiskt god och ett väldigt bra alternativ till den vanliga pajen. Här kommer receptet.

Pajbotten
Ta 2 dl Quinoa och koka enligt anvisningarna på paketet, låt svalna. Blanda sedan i ett ägg och smaka av med örtsalt. Tryck ut i formen och grädda i åtta minuter på 200 grader.

Pajfyllning
Som fyllning la jag i små förkokta brocollibuketter och torrostade pumpakärnor. Sedan blandade jag två ägg, två dl oatly imat, två dl västerbottenost, örtsalt och svartpeppar. In i ugnen i 30 minuter. Servers tillsammans med en härlig grönsallad.

Ät och njut!

DSC_0469 (Custom)